Приготовление:

Сливочное масло растопить.

Добавить сахар.

Добавить яйцо, творог, соль.

Всё перемешать.

Добавить разрыхлитель.

Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам и не должно быть слишком крутым.

Отщипляем от теста небольшие кусочки теста. Скатываем их в шарики , размером с грецкий орех. В тарелочку насыпаем сахар. Кладём лепёшечку из теста на сахар, слегка придавливая пальцами, чтобы сахар прилип к тесту. Складываем лепёшечку вдвое и снова обмакиваем одной стороной в сахар. И ещё раз складываем пополам и снова обмакиваем одну сторону в сахар.

Выкладываем печенье на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Выпекаем печенье до золотистого цвета.