Творожное печенье

Ингредиенты:

Творог	200 гр.
Сахар	2 ст.л. в тесто+ 5 ст.л. для обсыпки
Мука	150 гр.
Яйцо	1 шт.
Масло сливочное	100 гр.
Разрыхлитель	1 ч.л.
Соль	1 щепотка

Приготовление:

Сливочное масло растопить.

Добавить сахар.

Добавить яйцо, творог, соль.

Всё перемешать.

Добавить разрыхлитель.

Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам и не должно быть слишком крутым.

Отщипляем от теста небольшие кусочки теста. Скатываем их в шарики , размером с грецкий орех. В тарелочку насыпаем сахар. Кладём лепёшечку из теста на сахар, слегка придавливая пальцами, чтобы сахар прилип к тесту. Складываем лепёшечку вдвое и снова обмакиваем одной стороной в сахар. И ещё раз складываем пополам и снова обмакиваем одну сторону в сахар.