Сельдь в пивном кляре
Ингредиенты:
| Сельдь свежая | 2 шт. |
| Мука | 200 гр.+ для обваливания рыбы |
| Пиво светлое | 120 мл. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Соль,перец | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Приготовление:
Пиво, яйцо, муку, соль и перец смешайте в миске (консистенция как на оладьи).
У сельди удалите хвост и голову, очистите от костей и кожи. Филе сельди нарежьте на порционные куски. Немного посолите рыбу, обваляйте в муке и обмакните в кляр.
Жарить на растительном масле.
Я в соцсетях
Я в соцсетях