Куриное филе нарезать полосками. Овощи нарезать тонкой соломкой. Морковь я натёрла на корейской тёрке.

На растительном масле обжарить куриное филе (немного посолить). Добавить к мясу морковь и обжарить ещё около минуты.

Лапшу можно замочить в горячей воде на 10 минут. Но мне нравится ее отваривать. Опускаю в кипящую воду (не солить) и варю 4 минуты. 

Готовую лапшу обязательно промыть холодной водой.

Переложить лапшу в чашу и порезать  кухонными ножницами, чтобы она не была такой длинной и удобнее было есть.

Все ингредиенты выложить в чашу с лапшой. добавить кунжутное масло, соевый соус, кунжутные семечки, перец. 

Хорошо перемешать. Удобнее перемешивать рукой, надев перчатку.

Салат лучше есть в день приготовления.

Приятного аппетита!