В чашу просеять муку с какао и разрыхлителем. Добавить сахар, соль и перемешать (удобнее это делать венчиком). Добавить яйца, молоко, растительное и сливочное (растопить) масло. Хорошо перемешать миксером.

Дно формы (у меня 22 см.) застелить бумагой для выпечки и вылить в форму тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке при 170 градусах 0-60 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. При прокалывании бисквита в середине, палочка должна выходить сухой.

Извлечь корж из формы и дать остыть на решётке. Срезать "шапочку" и разрезать бисквит на 2 коржа.

Для крема растопить горький и молочный шоколад. Постепенно вливать холодные сливки  в шоколад (тёплый), взбивая миксером.

Собрать торт. Тонким слоем крема обмазать верх и бока.

"шапочку" бисквита смолоть в блендере и обсыпать этой крошкой торт. 

Украсить торт по желанию. У меня свежая малина и мята.

Приятного аппетита!