Яйца с сахаром и солью взбить миксером в пышную кремообразную пену. Влить молоко и перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель и корицу. Перемешать.

Яблоки нарезать тонкими пластинами и выложить в тесто. Перемешать так, чтобы все яблоки был в тесте.

Форму (20 см.) выстелить бумагой для выпечки и переложить в нее тесто. Сверху выложить пластинки сливочного масла.

Выпекать при 180 градусах около 60-75 минут. Готовность деревянной шпажкой, проткнув пирог в середине. Если шпажка выходит сухой - пирог готов.

Приятного аппетита!