Сукджу намуль (закуска из ростков маша)

Ингредиенты:

Ростки маша 450 гр.
Соевый соус 2 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Кунжутное масло 1 ст. л.
Кунжутное семя (обжар.) 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.

Ростки маша промыть в холодной воде и удалить чешуйки от семян (если они есть). В кастрюле вскипятить воду и опустить в неё маш на 1-2 минуты. Вынуть ростки и сразу обдать холодной водой. Дать воде стечь и переложить маш в чашу. Туда же выдавить чеснок (через пресс) и добавить остальные ингредиенты. Всё тщательно перемешать.

По желанию можно добавить немного красного перца.

Закуски, Корейская кухня, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк