Десерт "Шишки"
Ингредиенты:
| Яйцо | 4 шт. |
| Сахар | 130 гр. |
| Мука | 100 гр. |
| Какао порошок | 25 гр. |
| Масло сливочное | 100 гр. |
| Сгущёнка варёная | 1/2 банки |
| Кедровые орешки | 50 гр. |
| Хлопья кукурузные шоколадные | |
| Сахарная пудра |

Для бисквита яйца взбить с сахаром до побеления и увеличения в объёме. Яичная масса должна быть пышной и кремообразной. К яйцам просеять муку и какао порошок. Перемешать.

Форму застелить пергаментной бумагой и вылить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Она должна выходить сухой их бисквита.

Для крема мягкое (не растапливать) сливочное масло взбить с варёной сгущёнкой и добавить кедровые орешки (по желанию).

Остывший бисквит раскрошить и перемешать с кремом до однородной пластичной массы.

Сформировать из десертной массы небольшие конусы.

С помощью кукурузных хлопьев сделать чашуйки, как у шишек. Присыпать шишки сахарной пудрой.

Приятного аппетита!



Я в соцсетях