Зелень мелко порезать. У меня укроп и зелёный лук. Сыр натереть на тёрке.

Яйцо перемешать с кефиром. 

Добавить зелень, муку, натёртый сыр, соль и соду. Перемешать.

Сковороду нагреть и смазать растительным маслом. У меня блинная сковорода диаметром 20 см.Выложить треть теста. Уменьшить огонь до температуры чуть ниже среднего. У меня максимум 9, жарила на 4. Накрыть крышкой и готовить около 2 минут.

Затем лепёшку перевернуть и обжаривать ещё около 2 минут.

Из данного количества ингредиентов получается 3 лепёшки.

Приятного аппетита!