В чашу выложить все ингредиенты, кроме ягоды и хорошо перемешать. Я вымешиваю руками. Тесто должно получиться нежное, мягкое, податливое и не липнущее к рукам. Рисовую муку можно заменить обычной пшеничной.

Формируем колобки. Для этого берём кусочек теста, делаем лепёшечку, в центр кладём ягоду голубики и формируем шарик. По размеру шарики лучше делать меньше грецкого ореха.

У меня получилось 26 штук.

Опускаем колобки в кипящую воду (солить не надо).

Аккуратно перемешиваем ложкой и варим около 7 минут. Колобки должны всплыть и немного увеличиться в размере.

Приятного аппетита!