Яйцо, сметану, молоко и соль перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель и перемешать.

Сыр натереть на тёрке и добавить в тесто. Можно так же по желанию добавить колбасу или ветчину, зелень. Я добывила немного зелёного лука.

Перемешать тесто с наполнителями.

Выпекать вафли в вафельнице для бельгийских/венских вафель. У меня самая обычная, фирма TRISTAR. Пекутся вафли около 4 минут. На каждую вафлю  у меня уходит 2 столовые ложки теста.

Из указанного количества ингредиентов получается 6 больших вафель.

Приятного аппетита!