Масло должно быть мягкое ( комнатной температуры). Растереть масло с сахаром. Добавить яйца и перемешать венчиком или миксером.

Добавить кусочки фруктов из компота (тропический компот, ананас, груши или персики) и разрыхлитель. Перемешать. Всыпать муку и снова перемешать, чтобы не было комочков.

Тесто выложить в форму ( у меня диаметр 20 см.). Дно формы застелить бумагой для выпечки. Если форма силиконовая застилать не надо.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35-45 минут.

Приятного аппетита!