В чашу выкладываем творог, яйцо и сахар. Трём на тёрке холодное сливочное масло. Хорошо всё перемешиваем и всыпаем муку с разрыхлителем.

Замешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть меньше или больше. Это зависит от влажности творога и размера яйца.

Тесто должно быть мягкое, но при этом почти не липнуть к рукам и держать форму.

Стол припудриваем мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 5-6 мм. Вырубкой или стаканом (стопкой) вырезаем круги. Меньше круги- меньше по размеру печенье получится. У меня диаметр около 5 см.

Четыре кружочка теста накладываем друг на друга внахлёст. Скручиваем в рулетик и разрезаем его пополам. Получаются два цветочка из теста.

Выкладываем заготовки на противень и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут.

Приятного аппетита!