Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Можно использовать обычный желатин.

В сотейник вылить сливки. Добавить сахар, зелёный чай Матча и ванильный экстракт (его можно заменить на пакетик ванильного сахара). Перемешать и поставить на плиту. Нагревать, помешивая. Сливки должны стать горячими, но не закипеть. Желатин отжать и добавить к сливкам.

Хорошо перемешать. Если чай растворился не полностью, можно процедить массу через сито.

Переливаем сливки в удобную посуду ( у меня мерный  стакан с носиком).

Разливаем по порционным стаканчикам или креманкам и оставляем на столе на 20-30 минут, чтобы десертная смесь остыла.

Далее накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на пару часов.

Готовый десерт украсить по своему желанию. Я украсила взбитыми сливками и свежей клубникой.

Приятного аппетита!