Подготовим яблоки. Для этого моим их, очищаем от шкурки и натираем на средней тёрке.

В чашу выкладываем творог, яйца. мёд (можно заменить сахаром), ванильный сахар и муку.Перемешиваем хорошо вилкой, как бы растирая творог. Добавляем яблоки и перемешиваем.

Жарим оладьи - сырники на небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Выкладываем на сковороду по одной столовой ложке и формируем сырник.

Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце. 

Вкуснее всего такие сырники - оладьи в остывшем виде, так они становятся плотнее.

Приятного аппетита!