Подготовим яблоки. Их надо почистить и нарезать некрупным кубиком.Очищать или нет шкурку- дело каждого. Я оставила.

Готовим тесто. Размягчённое сливочное масло перетираем с сахаром. В этом рецепте можно обойтись без миксера. Добавляем яйцо и перемешиваем.

Всыпаем муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто. Добавляем в тесто яблоки и перемешиваем.

Смоченными в воде руками формируем шарики из теста (1 шарик- 1 столовая ложка теста). Выкладываем шарики теста на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румяного цвета.

Печенье получается очень вкусным, мягким и ароматным. 

Приятного аппетита!