Хлеб я использовала нарезной, он по форме как тостовый и из него удобно делать квадратные канапе. Сыр у меня со вкусом креветки, но отлично подойдёт и со вкусом лосося.

У хлеба отрезаем корочки и смазываем половину ломтиков творожным сыром. Накрываем вторыми ломтиками хлеба и так же смазываем сыром.

Каждый получившейся бутерброд разрезаем на 4 части на каждый выкладываем красную икру.

Делаем украшение для нашей закуски. Для этого при помощи овощечистки нарезаем огурец слайсами. Для такого украшения выбирайте длинноплодные тонкие огурцы.

Из морковки вырезаем звёздочки.

Слайс огурца складываем "гармошкой" , придавая форму ёлочки (расширяя книзу). Насаживаем огурец на зубочистку и украшаем звёздочкой из моркови. Готовыми ёлочками украшаем наше канапе.

Приятного аппетита!