Запечённое куриное филе в сметано-сырном соусе
Ингредиенты:
| Куриное грудка (филе) | 800 гр. |
| Лук репчатый | 1 шт.(или 2 маленькие) |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук зелёный | несколько перьев |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сыр | 200 гр. |
| Сметана | 400 гр. |
| Соль | по вкусу |
| Перец чёрный молотый | по вкусу |
| Паприка сладкая молотая | 1 ч. л. |
| Масло растительное | для обжаривания |

Для начала подготовим ингредиенты.Грудку нарезаем небольшими кусочками поперёк волокон. Морковь и сыр трём на средней тёрке. Лук режем мелким кубиком.

Приготовим соус. для этого смешиваем сметану, натёртый сыр, порезанный зелёный лук. Выдавливаем через чеснокодавилку чеснок,солим, перчим по вкусу и добавляем паприку. Соус хорошо перемешиваем.

Лук с морковью обжариваем на растительном масле до полу готовности.

В форму плотным слоем укладываем кусочки куриного филе. Немного солим. Смазываем соусом. Выкладываем обжаренные лук с морковью. Накрываем вторым слоем куриного филе и немного солим.

Выкладываем сверху оставшийся соус и разравниваем. Запекаем в духовке при 200 градусах около 25 минут.

Приятного аппетита !


Я в соцсетях