Такие огурчики очень хороши на природе к шашлыку или просто в качестве быстрой закуски.Вкус получается очень  интересным солёно-кисло-сладким с ароматом кунжута, чеснока и укропа. Очень вкусно!

Приготовление :

Я готовила закуску из огурцов корнишонов, но так же можно использовать и обычные длинноплодные огурцы.

Кунжут должен быть обжаренным. Если у вас обычный сырой кунжут, то обжарьте его 3-4 минуты на сухой раскалённой сковороде.

Для заправки смешиваем соль, сахар, паприку, кунжутное масло, соевый соус, яблочный уксус и кунжутное семя. 

Огурчики нарезаем на небольшие шайбы толщиной примерно 0,5 см.

Чеснок и укроп мелко рубим.

В чашу выкладываем огурцы, чеснок и укроп.

Вливаем заправку.

Всё хорошо перемешиваем 1-2 минуты и оставляем настаиваться. Вообще, кушать можно и сразу, но вкуснее через 1 - 2 часа, когда огурцы пропитаются всеми ароматами.

Приятного аппетита!