Приготовление:

Изюм моем, заливаем горячей водой и оставляем на 10 минут.

Слить  воду и выложить изюм  на бумажное полотенце. Промокнуть салфеткой.

В чашу вливаем кефир и всыпаем манку, сахар и ванильный сахар.

Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и оставляем на 30 минут, чтобы манка немного набухла.

Добавляем в чашу разрыхлитель теста и яйца.

Перемешиваем.

Форму смазываем сливочным маслом и выливаем в форму тесто.

Сверху посыпаем изюмом.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Выпекаем манник 30-40 минут.

Приятного аппетита!