Приготовление:

Яйца растереть с сахаром, добавить молоко, муку кукурузную и пшеничную, соду, растительное масло и хорошо размешать венчиком, чтобы небыло комочков. Жарить блинчики на раскаленной сковороде, переодически смазывая её сливочным маслом.

Подавать  с вареньем. Я в этот раз просто растёрла свежую клубнику с сахаром и подала к блинчикам.

Благодаря кукурузной муке блины получаются красивого жёлтенького цвета, поэтому я назвала их «солнечными»)))