сыворотку немного подогреть в микроволновке ( 30 секунд - 1 минуту ). Добавить муку и перемешать. Затем всыпать сахар, соль и соду, перемешать. Влить растительное масло и снова все хорошо перемешать. Тесто должно получиться жидким. Если вы считаете, что получилось густо, до добавьте немного подогретой сыворотки, если же , наоборот, тесто слишком жидкое, то всыпьте немного ещё муки.

Сковородку хорошо накалить и смазать растительным маслом. можно кулинарной кистью, а можно как я, намотав немного марли на вилку ))

Жарим блинчики на среднем огн примерно по 30 секунд с каждой стороны. Каждый готовый блинчик я смазаваю сливочным маслом, но это по желанию.