В чаше взбить миксером сливочное масло комнатной температуры ( оно должно быть мягким) , сахар и ванильный сахар  в течении 5 минут.

Добавить яйцо и ещё раз взбить.

Муку , разрыхлитель и сол перемешать в отдельной чаше и всыпать в яично - маслянную массу частями, каждый раз хорошо перемешивая.

Замесить тесто и положить в холодильник на 30 минут , упаковав в пищевую плёнку.

Тем временем миндаль залить крутым кипятком на 3 минуты и очистить от шкурки.

какао порошок смешать с небольшим количеством воды.

Достать тесто из холодильника. Отщипнуть кусочек, скатать колбаску толщиной не больше мизинца ( тесто немного ещё увеличится в духовке ) и длиной около 10 см. Придать форму пальца. Сделать углубление в той части, гле будет ноготь и промазать углубление какао - пастой.

Вставить половинку ядра миндаля, имитируя ноготь.

Выпекать пальцы около 20 минут при температуре 180 градусов. Из данного количества продуктов у меня получилось 37 пальцев.