В кастрюлю налить немного подсолнечного и оливкового масла. Можно обойтись только подсолнечным. Лук и морковь порезать кубиком и положить в кастрюлю и обжарить до золотистого цвета.

Чечевицу залить холодной водой на 10 минут и затем промыть.

Охотничьи колбаски порезать кружочками и выложить в кастрюлю к зажарке.

Обжаривать около 5 минут.

Влить в кастрюлю 2 литра воды.

Всыпать чечевицу.

Посолить и поперчить по вкусу и добавить куркуму.

Варить суп около 20 минут до полной готовности чечевицы.