Сосиски в тесте на палочках (Корн Дог)
Ингредиенты:
| Мука кукурузная | 1 стакан |
| Мука пшеничная | 1 стакан |
| Яйцо | 1 шт. |
| Молоко | 1 стакан |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Соль | 0,5 ч.л. |
| Сода | 0,5 ч.л. |
| Сосиски | 8 шт. |
| Масло растительное (для фритюра) | 0,5 л. |
Приготовление:
Из ингредиентов замесить тесто - кляр (по консистенции как на оладьи).
Сосиски разрезать поперёк на 3 части. Обсушить салфеткой (так как на влажную поверхность плохо будет цепляться кляр). Каждую сосиску надеть на палочку (это может быть шпажка, зубочистка или палочка от мороженого).
Масло хорошо прогреть в кастрюльке или сотейнике. Каждую сосиску обмакнуть в кляр и жарить во фритюре до готовности. Готовые корн - доги выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Я в соцсетях
Я в соцсетях