Крабовый салат под кунжутным соусом
Ингредиенты:
| Огурец | 1 шт. |
| Яйцо варёное | 3 шт. |
| Мясо краба | 300 гр. |
| Для соуса: | |
| Растительное масло | 8 ст. л. |
| Кунжутное масло | 2 ч. л. |
| Горчица неострая | 3 ч. л. |
| Соевый соус | 3 ч. л. |
| Сахар | 1,5 ч. л. |
| Укус ( 9 % ) | 2 ч. л. |
| Кунжутные семечки | 1,5 ч. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
Приготовление :
Все ингредиенты для соуса смешать в чаше и взбить венчиком или вилкой.
Огурец нарезать тонкой соломкой. Яйца натереть на крупной тёрке. Мясо краба разобрать на волокна, удалить хитиновые пластинки.
На блюдо выложить слоями огурец, яйцо и краб. Удобнее использовать формовочное кольцо для салатов. Полить кунжутным соусом.
Перед употреблением салат нужно перемешать.
Я в соцсетях
Я в соцсетях