Яйца в " паутинку" без скорлупы
Ингредиенты:
Яйца варёные | |
Красители пищевые | |
Пакеты полиэтиленовые |
Начну с того, что в этом способе украшения яиц есть один очень важный момент - это то, что скорлупа должна легко отходить от яйца, иначе вы не получите нужного чёткого рисунка. Поэтому после того, как яйца сварились, сразу же опустите их на 10 минут в ледяную воду.
Яйца немного обстучать об стол, чтобы образовались трещины. Не переусердствуйте !
В каждый пакет налить по 1 чайной ложке красителя. Очень важно использовать именно пищевые красители ( те, которые используют пекари и кондитеры ) , а не красители для покраски яиц !
Яйца разложить по пакетам с красителями.
Закрыть пакет и хорошо распределить краситель по всему яйцу. Будьте аккуратны, так как осколок скорлупы может повредить пакет и вы испачкаете красителем руки !
Оставляем яйца на 10 минут. В холодильник убирать не обязательно.
Теперь яйца нужно достать из пакетов и смыть водой лишний краситель. Советую делать это в перчатках.
Для лучшего закрепления цвета можно полить яйца низко процентным ( 9 % или яблочный) уксусом.
Аккуратно снять с яиц скорлупу. Вот такие необычные и красивые яйца в паутинку получились.
Комментарии
Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.