Тонкая пицца с двумя видами начинки
Ингредиенты:
| Для теста : | |
| Мука | 2,5 стакана |
| Вода тёплая | 1 стакан |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Дрожжи быстродействующие | 0,5 ч. л. |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Для начинки № 1 | |
| Колбаса полукопчёная | 100 гр. |
| Карбонат | 100 гр. |
| Сыр | 100 гр |
| Для начинки № 2 | |
| Креветки сырые очищенные | 150 гр. |
| Помидоры черри | 7 - 8 шт. |
| Ананас консервированный | 2 - 3 колечка |
| Сыр | 100 гр. |
| Соус томатный | 4 - 5 ст.л. |
| Листья петрушки | для украшения |

Приготовление :
Для начала приготовим тесто. Для этого в чашку всыпаем 2 ( ! ) стакана муки. Добавляем в муку дрожжи, соль и сахар.



Вливаем 2 столовые ложки растительного масла и стакан тёплой ( не горячей ! ) воды.


Замешиваем тесто.

На стол высыпаем оставшиеся 0,5 стакана муки и выкладываем тесто.

Замешиваем. Тесто должно получиться мягкое и эластичное.

Выкладываем тесто в тарелку, накрываем плёнкой и оставляем при комнатной температуре на 20 - 30 минут отдохнуть.

Тем временем полготовим начинку. У креветок обязательно удаляем кишечник. Он находится в спинной части креветки.

Сыр натираем на мелкой тёрке. Колбасу и карбонат тонко нарезаем пластиками. Ананасы режем кусочками. Помидорки разрезаем пополам.

Тесто делим на 2 части. Раскатываем одну часть в тонкий блин. Толщина теста должна быть не толще 5 мм.

Перекладываем тесто на противень или форму для пиццы и накалываем вилкой в нескольких местах, чтобы при выпекании тесто не вздувалось.

Смазываем основу для пиццы 2 -3 ложками соуса.

Выкладываем колбасу, корбанат и посыпаем сыром.



Выпекаем пиццу в духовке при 250 градусах 7 - 10 минут. Если у вас есть в духовке функция " гриль", то включите её за минуту до готовности пиццы.

Пока пицца горячая разрезаем её на порционные кусочки.

По желанию можно украсить листиками петрушки.

Со второй частью теста проделываем всё тоже самое. Только в качестве начинки используем креветки, ананас, помидоры и сыр.





Я в соцсетях