Рататуй с тимьяном
Ингредиенты:
| Цуккини | 1 шт. |
| Кабачок молодой | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Помидор большой | 1 шт. |
| Перец болгарский | 1 жёлный + 1 красный |
| Тимьян | 3 веточки |
| Соль и перец | по вкусу |
| Масло растительное | 3 ст.л. |
Приготовление:
Все овощи нарезать не крупным кубиком.
На растительном масле обжарить морковь с болгарским перцем и луком. Затем добавить кабачок и цуккини. Помидор добавить к овощам в самом конце. Посолить, поперчить, добавить тимьян и обжарить ещё около 4—5 минут.
Я люблю, когда овощи как бы немного не доготовлены и слегка похрустывают :)
Я в соцсетях
Я в соцсетях