Приготовление :

В чашке смешать муку, какао - порошок, крахмал. соль и соду.

В отдельной чашке растереть масло с сахаром.

Добавить яйцо и ванилин.

Хорошо взбить миксером.

Частями добавлять сухую смесь и перемешивать.

Противень застелить пергаментной бумагой. Из полученного теста скатать шарики размером с грецкий орех.

Взять стакан с плоским дном и немного приплюснуть шарики из теста, придавая таким образом форму печенья.

Не кладите печенье слишком близко, иначе у вас получится один большой пирог, так как при выпекании печенье "ползёт".

Выкладываем на тесто по несколько конфеток, слегка вдавливая их пальцем.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 10 минут.

Готовому печенью дать полностью остыть.

Печенье получаются рассыпчатыми , но при этом мягкими. И ооочень шоколадными !!!

Идеальное сочетание шоколадного ароматного печенья и холодного свежего молока!