Приготовление :

Помидоры нужно брать среднего размера и плотные. А яйца не крупные.

Срезаем у помидора "крышечку" и ложкой вынимаем все семена.

В помидор разбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу.

Устанавливаем помидоры в форму или просто на противень. "Крышечки " тоже можно запечь. Растительным маслом с помощью кулинарной кисточки смазываем верх " крышечек" и бока помидор. Запекаем в духовке 10-15 минут при температуре 180- 200 градусов.