Постные булочки с вишней
Ингредиенты:
Тесто : | |
Мука | 500 гр. |
Дрожжи быстодействующие | 0,5 ст.л. |
Масло растительное | 5 ст.л. |
Вода тёплая | 1,5 ст. |
Сахар | 3 ст.л. |
Начинка : | |
Вишня свежемороженная | 500 гр. |
Сахар | 3 - 4 ст.л. |
Крахмал картофельный | 2 ст.л. |
Приготовление :
Муку смешать с дрожжами, добавить сахар. Влить тёплую воду и растительное масло. Замесить тесто. Поставить тесто подходить на час в тёплое место.
Вишню разморозить, слить всю жидкость. Добавить сахар и крахмал.
Тесто ещё раз вымесить руками. Стол присыпать мукой. Скатать тесто в колбаску и нарезать кусочками. Кусочки раскатать скалкой . Уложить в центр немного начинки и сформировать булочки, хорошо защипив края теста. Выложить булочки на противень и оставить на 10-15 минут "отдохнуть". Смазать сверху каждую булочку растительным маслом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Горячие булочки смочить водичкой ( лучше это делать кулинарной кистью) и накрыть полотенцем.
Комментарии
Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.