Кимбап ( Роллы по - корейски)

Ингредиенты:

Рис (заранее отвареный) 400 гр.
Гим (Нори)  4 листа
Яйцо 3 шт.
Огурец 1/2 шт.
Морковь 1 шт.
Крабовые палочки

6 - 8 шт.

Тунец консервированный 1 банка
Колбаса варёная 150 гр.
Кунжутное семя ( обжаренное) 1 ч.л.
Кунжутное масло 3 - 4 ст.л. 
Растительное масло 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л. + для подачи
Майонез 1 ст.л.

 

Приготовление:

Готовим яичный блинчик для начинки. Для этого нужно яйца взбить вилочкой. Немного подсолить.

Нагреть сковороду с растительным маслом. Влить яйца. Если будут появляться пузыри, аккуратно протыкать их вилочкой.

Готовить блинчик до готовности.

Колбасу нарезать брусочками и обжарить на кунжутном масле.

Крабовые палочки разрезать на 2 части и обжарить на кунжутном масле.

Морковь нарезать соломкой и обжарить на кунжутном масле до полуготовности. 

Огурец нарезать соломкой. Яичный блинчик - лентами. Тунец размять вилкой и смешать с майонезом. Начинка готова.

В рис добавить кунжутные семечки и соевый соус. Перемешать.

Циновку (коврик для кручения роллов) обернуть пищевой плёнкой. На коврик уложить лист гим / нори.

Выложить немного риса и распределить по всей поверхности гим / нори, помогая лопаткой. Край листа нори оставьте без риса ( 3-4 см.) . Чтобы рис не прилипал к лопатке, переодически смачивайте лопатку водой. 

Отступив немного от края, выложить небольшое количество тунца.

Уложите на тунец омлетную ленту.

Далее выкладываем огурец, морковь, колбасу и крабовые палочки.

Теперь аккуратно заворачиваем начинку в лист нори с рисом, помогая циновкой.

Плотно прижать кимбап циновкой, чтобы придать более ровную  форму.

Из указанных ингредиентов получается 4 кимбапа.

Нарезаем каждый кимбап на порционные кусочки. Нож должен быть очень острым. Чтобы рис не прилипал к ножу, переодически смачивайте нож водой.

 

Подают кимбап, как и японские роллы с соевым соусом.

 

 

Закуски, Пошаговый рецепт, Корейская кухня

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить
  • Рома

    24 декабря 2018 г.
    Скажите пожалуйста зачем майонез. Спасибо.

    Изобретательная

    Для сочности.
  • EricPex

    29 декабря 2021 г.
    Я конечно, прошу прощения, но не могли бы Вы дать больше информации.
  • Andreabap

    30 декабря 2021 г.
    Какие слова... супер, великолепная мысль
    игровые автоматы
  • MichaelWearo

    12 марта 2022 г.
    Мы - Россия - хотим быть нацией мира. Увы, мало кто назовет нас такими сейчас.

    Но давайте хотя бы не станем нацией испуганных молчунов. Трусов, которые делают вид, что не замечают агрессивной войны, развязанной нашим явно безумным царьком против Украины.

    Я не могу, не желаю и не буду молчать, глядя, как псевдоисторический бред о событиях 100-летней давности стал поводом для того, чтобы русские убивали украинцев, а те, защищаясь, убивали русских.

    Двадцатые годы 21 века, а мы смотрим новости о людях, горящих в танках и разбомбленных домах. Смотрим по телевизору самые настоящие угрозы начать ядерную войну.

    Я из СССР. Я там родился. И главная фраза оттуда - из моего детства - «борьба за мир». Я призываю всех выходить на улицы и бороться за мир.

    Путин - это не Россия. И если есть что-то в России сейчас, чем можно гордиться больше всего, так это те 6835 человек, которые были задержаны, потому что - без всякого призыва - вышли на улицы с плакатами «нет войне».

    Говорят, не может призывать на митинг тот, кто на него не пойдет и не рискует быть арестованным. Я уже в тюрьме, поэтому мне, кажется, можно.

    Ждать нельзя ни дня. Где бы вы ни были. В России, Беларуси или на другой стороне планеты. Выходите на главную площадь вашего города каждый будний день в 19.00 и в 14.00 в выходные и праздники.

    Если можете делать шествие - делайте в выходные. Да, в первый день может выйти мало народа. А во второй - еще меньше. Но мы должны, стиснув зубы и поборов страх, выходить и требовать прекращения войны.

    Каждого арестованного должны сменить двое пришедших.

    Если - для прекращения войны - мы должны забить собой тюрьмы и автозаки, мы забьем собой тюрьмы и автозаки.

    Все имеет цену, и сейчас, весной 2022 года, эту цену должны платить мы. Больше некому. Давайте не «быть против войны». Давайте бороться против войны.
  • scothopta

    17 марта 2022 г.
    <a href=https://скотч-оптом.рф>
    зеленая клейкая лента</a>
    <a href="https://скотч-оптом.рф">
    клейкая лента упаковочная желтая</a>
  • shelkavak

    12 апреля 2022 г.
    <a href=https://сантехник-щелково.рф/>
    щелково сантехник вызов</a>
    <a href="https://сантехник-щелково.рф/">
    вызов сантехника щелково</a>
  • shelkavak

    12 апреля 2022 г.
    <a href=https://сантехник-щелково.рф/>
    сантехник щелково недорого</a>
    <a href="https://сантехник-щелково.рф/">
    сантехник на дом щелково</a>
  • shelkavak

    12 апреля 2022 г.
    <a href=https://сантехник-щелково.рф/>
    сантехник щелково круглосуточно</a>
    <a href="https://сантехник-щелково.рф/">
    сантехник щелково 7</a>
  • mitunsPlaut

    10 мая 2022 г.
    ich hatte Recht :) mituns
  • mitunsPlaut

    12 мая 2022 г.
    ich hatte Recht :) mituns

Я в соцсетях

Insta Ютюб