На календаре 4 марта, а это значит, что пришло время подвести итоги конкурса рецептов к 8 Марта.

Не активным получился конкурс, всего 3 участника. Конкурс на сайте первый, но не последний. Надеюсь, что в следующий раз участников будет значительно больше.

Ну, а теперь о самих конкурсантах.

Марина К. прислала рецепт торта « Банановая зебра» :

• 

Спасибо Марине за участие и за замечательный рецепт !

Второй участник Евгения (Миронова), которая поделилась идеями праздничного оформления салатов.

Салат «Букет» Состав: картофель жаренный, курочка отварная, лук маринованный, яйцо отварное, блины. Все ингредиенты в этом же порядке выложить слоями, промазывая каждый слой майонезом.(я майонез не люблю, поэтому промазала только слой с курицей). Блинчики промазаны смесью свекла+чеснок+майонез и творожным сыром.

Вариант оформления винегрета к 8 Марта

Салат «8 Марта» Состав: семга с/с, яйцо, огурец свежий, сыр. Все ингредиенты порезать кубиками и уложить слоями, промазывая смесью майонеза и сметаны. Cыр натереть и посыпать сверху.

Евгения получает приз — 500 рублей на счёт мобильного телефона.

И наконец, третий участник, активировавшийся за несколько дней до окончания конкурса — Ксения Долганова, которая поделилась с нами не только замечательным рецептом Шоколадно — персикового торта с кремом тирамису, но и представила пошаговые фотографии всего процесса приготовления этого восхитительного торта.

Шоколадно‐персиковый торт с кремом тирамису.

Бисквит:

80 г. муки

30 г. какао‐порошка

130 г. сахара

¾ ч.л. соды

½ ч.л. разрыхлителя

¼ ч.л. соли

1 яйцо

1 ч.л. молока

3 ст.л. растительного масла

220 г. воды

Крем:

500 г. маскарпоне

400 мл. сливок 33% жирности

150 г. сахарной пудры

Приготовление: Для приготовления бисквита в миске смешиваем все сыпучие ингредиенты , добавляем яйцо, молоко, воду и растительное масло. Взбиваем на невысокой скорости миксером до объединения компонент. Тесто получается довольно жидким. Выпекаем в смазанной маслом форме (желательно разьемной) при температуре 180 гр. около 20–30 минут. Для крема отдельно взбиваем сливки с половиной сахарной пудры, отдельно смешиваем маскарпоне с оставшейся половиной. Соединяем. Густоту крема можно варьировать степенью жидкости взбитых сливок и мягкостью маскарпоне Персики нарезаем на дольки. Когда корж испекся, полностью его охлаждаем. Разрезаем по две продольные части. Сборка торта. Бисквит получается очень влажным, поэтому пропитывать его не обязательно. На первый слой укладываем слой персиков. Я это делаю в виде цветочка, так начинка будет равномерно распределена в торте, следом идет крем, потом снова корж, персики и крем. Правильно собирайте торт: коржи должны быть полностью холодными, иначе торт под тяжестью подтаевшего крема может осесть и лопнуть:(Охлаждаем торт в холодильнике 2,3 часа и можно пить чай:)

За рецепт Ксении проголосовали 16 посетителей и это бесспорная победа! Ксения получает приз от сайта «Вкусный Остров» — 500 рублей на счёт мобильного телефона!

Поздравляю победителей!

Если вы не успели принять участие, не расстраивайтесь, впереди ещё будет много разнообразных конкурсов !