Хемультан ( Корейский острый суп из палтуса и морепродуктов)

Ингредиенты:

Палтус 400 гр.
Краб 200 гр.
Креветки в панцире 10 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь (среднего размера) 2 шт.
Редька Дайкон 1/2 шт.
Лук зелёный 1 пучок
Вода 3 литра
Сухая морская капуста 10 гр.
Янним 1 ст.л.
Приправа Дащида " Анчоус" 1 ст.л.
Соль по вкусу

 

 

Приготовление:

В кастрюлю вливаем воду, добавляем морскую капусту, соль и дащиду.

Если у вас есть сухие анчоусы, то это замечательно, используйте для бульона именно их. Но у меня анчоусов не оказалось, поэтому я использовала приправу Дащида со вкусом  анчоуса.

Варим бульончик. Пока бульон варится подготавливаем продукты.

Морковь режем ломтиками. 

Лук режем перьями.

Редьку нарезаем вот такими кусочками :

Зеленый лук мелко порезать.

Палтус моем и нарезаем крупными кусочками.

Креветки размораживаем (если они были замороженными) , краб разбираем на волокна.

Когда бульон немного прокипел, убираем из него морскую капусту, она нам больше не понадобится.

Закладываем в бульон морковь, лук и редьку. Варим до готовности овощей.

Добавляем палтус, краб, креветки, янним и варим не более 3-4 минут .

 Готовый супчик посыпаем зелёным луком. Подаём с рисом. 

 

 

 

 

Первые блюда, Корейская кухня, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить
  • BenZina

    6 августа 2018 г.
    Мномномном! Сорри за качество фоток, но чукча не фотограф :-)

    Изобретательная

    Супер!!!
  • Евгения

    29 июня 2019 г.
    Настя, это было оооочень вкусно

    Изобретательная

    Очень приятно, что вам понравилось. Готовьте с удовольствием
  • Наталья

    7 февраля 2020 г.
    Спасибо! Хорошие рецепты.. хотела внести

    Изобретательная

    :)
  • Виктория

    19 сентября 2020 г.
    Рецепт бомба
  • Andreyjdn

    15 ноября 2020 г.
    удалите,пожалуйста!
  • Jannassf

    17 ноября 2020 г.
    удалите,пожалуйста!
  • Jose

    22 апреля 2021 г.
    Hookup Women Utilizes Totally free Issues? An Excellent Horizontal Advantage!


    Free hookup ladies hookup apps online is the solution if you're
    fed up with likely to pubs and clubs merely
    to be ignored, as well as more serious, laughed at.
    I am aware what it's like because I've been there.
    I had been solitary and distressed during the
    working day -- I required a fresh spouse -- but I kept on attempting because I needed no other choice.
    If you're a single man who would like to hookup with
    alluring women without likely to those spots in which
    the females are by yourself, this post might just change your daily life.
    It will describe why internet dating on the internet is the best option if you're a masculine that is shy to strategy a lovely girl inside a club or club.

Я в соцсетях

Insta Вк