Зелёный закусочный рулет

Ингредиенты:

Брокколи 500 гр.
Яйцо 4 шт.
Мука 3 ст.л.
Сода 0,5 ч.л.
Грибы 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр 50 гр.
Масло растительное для жарки
Соль,перец по вкусу

 

Приготовление:

Брокколи отварить до мягкости. Пробить блендером до однородного состояния ( можно прокрутить через мясорубку). Добавить к брокколи яйца, муку и соду. Всё перепешать и ещё раз взбить блендером.

 Противень застилаем пергаментом, смазываем немного маслом, выкладываем и разравниваем нашу массу. Выпекаем в духовке 15—20 минут при температуре 180 градусов. Вытаскиваем, переворачиваем и снимаем бумагу. Далее выкладываем начинку и сворачиваем рулетом.

Для начинки нужно обжарить грибы с луком,  добавить немного натёртого сыра,  соль  и перец .

Заворачиваем рулет в этот же пергамент и оставляем до полного остывания.Нарезаем и подаём к столу. 

Закуски

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк