Творожная галета с яблоками и грушей

Ингредиенты:

Для теста :  
   
Творог 200 гр.
Сахар 3 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 150 гр.
Мука 250 - 300 гр.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
   
Для начинки:  
   
Груша 1 шт.
Яблоко 20-03 шт.
Сахар 2 ст. л.
Крахмал 1 ст. л.

Тесто. В муку всыпать разрыхлитель, сахар и добавить кусочки холодного сливочного масла. Перетереть руками в крошку. Добавить творог и яйцо. Собрать тесто в шар. Тесто получается мягкое и липкое. Убрать тесто в холодильник на 15-20 минут.

Для начинки яблоки и груши нарезать пластинками. Можно использовать любые фрукты и ягоды.

Сахар перемешать с крахмалом.

Тесто разделить на две части. Каждую раскатать в круг. В середину насыпать сахар с крахмалом и выложить фрукты, оставляя края теста свободными. Подогнуть края теста, формируя складки.

Переложить галеты на противень, посыпать сахаром ( по желанию можно присыпать корицей) и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-45 минут.

Приятного аппетита!

 

сладкая выпечка, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк