Самая мягкая тушёная говядина

Ингредиенты:

Говядина  1 кг.
Лук репчатый 3 шт.
Масло сливочное 180 гр.
Вода 50 мл.
Соль 0,5 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Уксус 9% 1 ч. л.
Перец горошком несколько штук

Мясо нарезать не сильно крупными кусочками. Лук нарезать кубиком, сливочное масло пластинками.

В кастрюлю выложить мясо, туда же вылить воду. 

На мясо уложить лук и масло.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на средний огонь. Тушить 1 час. Через час добавить соль, сахар, уксус и перец. Перемешать и тушить ещё 1,5 часа на огне чуть меньше среднего, периодически помешивая мясо.

Внешне мясо похоже на тушёнку. Но за счёт луково-сливочного соуса получается намного вкуснее и ароматнее.

Приятного аппетита!

 

мясо / субпродукты, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк