Свиная корейка на огне

Ингредиенты:

Свиная корейка 1,5 кг.
Соевый соус 6 ст. л.
Кетчуп 4 ст. л.
Горчица 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Паприка сушёная 2 ст. л.
Чеснок сушёный 0,5 ст. л.
Соль 0,5 ст. л.
Перец чёрный 0,5 ч. л.

Такой маринад прекрасно подойдёт и для рёбрышек. Мясо можно приготовить и в духовке. Но аромат дыма даёт неповторимый вкус.

Мясо помыть, обсушить и нарезать порционно.

Для маринада смешать все ингредиенты. я перемешиваю венчиком. Каждый кусочек мяса обвалять в маринаде. Можно по одному кусочку, а можно выложить всё мясо и перемешать.

Корейку в маринаде плотно уложить в тару ( можно оставить в той, в которой был маринад) и убрать в холодильник минимум на 4 часа. Лучше на ночь.

Готовить на решётке на мангале.

Приятного аппетита!

 

мясо / субпродукты, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк