Рыбный пирог с руколой

Ингредиенты:

Филе красной рыбы 350 гр.
Рукола 1 пучок (30-40 гр.)
Сыр 100 гр.
Молоко 100 мл.
Яйцо 3 шт.
Мука 200 гр.
Масло сливочное 30 гр.
Дрожжи быстродействующие 10 гр.
Сахар 0,5 ч.л.
Соль 0,5 ч. л.

В тёплое молоко всыпать сахар и дрожжи, перемешать. Вбить яйца и влить растопленное сливочное масло. Перемешать. Всыпать муку и соль. Замесить однородное тесто.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Руколу помыть, обсушить и порвать руками. Рыбу нарезать кубиками, размером примерно 1*1 см.

Сыр, рыбу и руколу выложить в тесто и аккуратно перемешать ложкой.

Форму смазать растительным маслом и выложить тесто.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут.

Рекомендую дать пирогу полностью остыть перед подачей.

Приятного аппетита!

 

несладкая выпечка, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить
  • Ольга

    9 июня 2020 г.
    Очень вкууууууусно) спасибо за рецепт)))

Я в соцсетях

Insta Вк