Творожные рогалики

Ингредиенты:

Для теста:  
   
Творог 150 гр.
Сахар 100 гр.
Молоко 100 мл.
Растительное масло 50 мл.
Мука примерно 240 гр.
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Ванильный сахар 2 ч. л.
   
Для начинки:  
   
Творог 200 гр.
Сахар 1 ст. л.
Изюм 100 гр.
Крахмал  2 ст. л. 

Творог растереть ложкой с сахаром и ванильным сахаром. Влить молоко и растительное масло. Перемешать. всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Тесто получается мягкое, но не липнет к рукам.

Для начинки изюм помыть и просушить. Соединить изюм с творогом, сахаром и крахмалом. Перемешать.

Тесто раскатать на столе в круг, толщиной 3-4 мм. и нарезать на треугольники. У меня получилось 12 сегментов. Подпылять стол мукой не надо, тесто не липнет. На широкую часть каждого треугольника выложить начинку и скатить в рогалик.

Выложить рогалики на противень и смазать молоком. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

 

сладкая выпечка, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк