Творожные рогалики

Ингредиенты:

Для теста:

Творог	150 гр.
Сахар	100 гр.
Молоко	100 мл.
Растительное масло	50 мл.
Мука	примерно 240 гр.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Ванильный сахар	2 ч. л.

Для начинки:

Творог	200 гр.
Сахар	1 ст. л.
Изюм	100 гр.
Крахмал	2 ст. л.

Творог растереть ложкой с сахаром и ванильным сахаром. Влить молоко и растительное масло. Перемешать. всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Тесто получается мягкое, но не липнет к рукам.

Для начинки изюм помыть и просушить. Соединить изюм с творогом, сахаром и крахмалом. Перемешать.

Тесто раскатать на столе в круг, толщиной 3-4 мм. и нарезать на треугольники. У меня получилось 12 сегментов. Подпылять стол мукой не надо, тесто не липнет. На широкую часть каждого треугольника выложить начинку и скатить в рогалик.