Закусочные рулетики из куриной печени

Ингредиенты:

Печень куриная 700 гр.
Молоко 250 мл.
Яйцо 3 шт.
Мука 150 гр.
Сыр творожный 200 гр.
Лук репчатый 1-2 шт.
Морковь 1 -2 шт.
Лук зелёный 1 пучок
Масло растительное  
Соль, перец  

Печень измельчить блендером или пропустить несколько раз через мясорубку.

К печени добавить яйца и соль. Перемешать. Влить молоко и добавить муку. Хорошо перемешать. Чтобы не было комочков, можно воспользоваться погружным бендером.

Из печёночной массы пожарить блинчики. 

Дать блинчикам остыть.

Для начинки репчатый лук и морковь обжарить на растительном масле. Добавить зелёный лук, соль, перец и перемешать.

Каждый блинчик смазать творожным сыром и выложить немного начинки. Скрутить рулетиками.

Готовые печёночные рулетики убрать в холодильник на пару часов, затем нарезать порционные кусочки.

Приятного аппетита!

 

Закуски, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк