В качестве начинки для этого простого и вкусного пирога можно использовать любые овощи (например, помидор или болгарский перец), зелень и мясо (ветчину, колбасу, буженину).

Куриную грудку нарезать некрупным кубиком. Сыр натереть на тёрке.

В чаше взболтать 4 яйца с молоком и солью по вкусу.

В яично-молочную смесь добавить курицу, сыр и зелень. Перемешать. Тонкий лаваш нарвать небольшими кусочками и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.

Выложить тесто в форму. Если у вам металлическая форма, то надо выстелить дно пергаментной бумагой. Если форма силиконовая, то бумага не нужна.

Запекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут. Во время выпекания пирог очень хорошо поднимется, но при остывании опустится- это нормально.

Приятного аппетита!