Количество ингредиентов берите по своему усмотрению, в зависимости от размера формы.

Сайру размять вилкой. Картофель, морковь и огурцы натереть на тёрке. Яйца разделить на белки и желтки и натереть на тёрке.

Морковь смешать с яичными желтками. В белки добавить немного майонеза и перемешать.

Форму застелить пищевой плёнкой. Можно готовить салат в глубокой тарелке, предварительно так же застелив её плёнкой. Первым слоем выложить белки. Затем выкладываем морковь с желтками. Немного солим и смазываем небольшим количеством майонеза.

Далее выкладываем сайру и смазываем майонезом. Следующий стой - половина порции картофеля. Немного солим и смазываем майонезом.

На картофель выкладываем огурцы, смазываем майонезом. И последний слой- оставшийся картофель. так же смазываем небольшим количеством майонеза.

Накрываем салат плёнкой и убираем в холодильник минимум на 4-5 часов (лучше на ночь).

После того, как салат настоится в холодильнике, убираем сверху плёнку, накрываем форму сервировочным блюдом и переворачиваем. Слой яичных белков должен оказаться сверху салата. Аккуратно убираем плёнку.

Для украшения влажными руками берём чайную ложку ХОЛОДНОГО творожного сыра. Формируем из него лепёшку. Вкладываем оливку и скручиваем в шарик.

Украшаем сырными шариками салат.

Приятного аппетита!