Капусту тонко нашинковать, залить кипятком и оставить на 10-15 минут. Слить воду.

Пшеничную крупу отварить до полуготовности.

Лук нарезать мелким кубиком.

В чашу выложить фарш, пшеничную кашу, яйцо, капусту, лук, паприку, соль и перец. Хорошо перемешать.

Смочить руки в воде и сформировать ленивые голубцы. Сложить в форму для выпечки.

Для соуса смешать сметану, томатную пасту и воду. Добавить соль по вкусу.

Залить голубцы соусом. Форму накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Затем убрать фольгу и запекать ещё 30 минут.

Приятного аппетита!