Тыквенный крем-суп

Ингредиенты:

Тыква протёртая (или перекрученная на мясорубке) 2 стакана
Лук репчатый 1 шт.
Сливки (15-20%) 1 стакан
Бульон 1 стакан
Масло сливочное 1 ст.л.
Соль,перец по вкусу



Приготовление:
Лук обжарить на сливочном масле в сотейнике или кастрюле. Добавить тыкву, немного протушить. Влить бульон, посолить и поперчить. Довести до кипения. Добавить сливки.

Пюрировать суп в блендере. Ещё раз довести до кипения.

Суп готов! По желанию можно добавить немного тёртого сыра.

Первые блюда

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк