Куриные котлеты с тыквой, запечённые в сметане

Ингредиенты:

Фарш куриный 300-400 гр.
Тыква 500 гр.
Лук репчатый 0,5 шт.
Яйцо 1 шт. + 1 шт.
Сметана 4 ст. л.
Вода 6 ст. л. 
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Мускатный орех 0,5 ч. л.

Такие котлеты получаются сочными, нежными и вкусными. Подходят для питания детей от 1 года, диабатиков и людей, следящих за своим весом.

Тыкву почистить от кожуры и семян. Половину нарезать дольками, а вторую часть некрупным кубиком.

Отварить тыкву (кубики) в подсоленной воде. По времени около 10 минут. Слить воду.

Лук порезать мелким кубиком.

В чашу выложить куриный фарш (у меня 2 куриных филе и 2 куриных бедра без шкуры), тыкву, одно яйцо, лук, соль, перец и мускатный орех. Хорошо перемешать. Фарш получается вязским.

Сразу приготовить заливку. Для этого смешиваем яйцо, сметану,воду и соль по вкусу.

На дно формы для выпечки (у меня форма 25*20 см.) выкладываем ломтики тыквы.

Руками, смоченными в воде, формируем из фарша котлеты и выкладываем на тыкву. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Затем заливаем котлеты сметанной заливкой и выпекаем ещё 20 минут.

Приятного аппетита!

 

птица, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк