Панна Котта с зелёным чаем Матча (Маття)

Ингредиенты:

Сливки 20% 350 мл.
Сливки 10% 200 мл.
Сахар 100 гр.
Чай Матча 10 гр.
Желатин листовой 10 гр.
Ванильный экстракт 1 ч. л.

Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. Можно использовать обычный желатин.

В сотейник вылить сливки. Добавить сахар, зелёный чай Матча и ванильный экстракт (его можно заменить на пакетик ванильного сахара). Перемешать и поставить на плиту. Нагревать, помешивая. Сливки должны стать горячими, но не закипеть. Желатин отжать и добавить к сливкам.

Хорошо перемешать. Если чай растворился не полностью, можно процедить массу через сито.

Переливаем сливки в удобную посуду ( у меня мерный  стакан с носиком).

Разливаем по порционным стаканчикам или креманкам и оставляем на столе на 20-30 минут, чтобы десертная смесь остыла.

Далее накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на пару часов.

Готовый десерт украсить по своему желанию. Я украсила взбитыми сливками и свежей клубникой.

Приятного аппетита!

 

Десерты, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк