"Гнёзда" в сковороде

Ингредиенты:

Макаронные изделия "Гнёзда" 9 шт..
Фарш мясной 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Томатная паста 1 ст. л.
Лук зелёный несколько перьев
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Вода 500 мл.(+ по необходимости)

Фарш можно брать любой. У меня свинина+говядина (50\50). Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Начиняем фаршем углубление в "гнёздах".

Морковь трём на тёрке, лук режем мелким кубиком. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до полуготовности. Добавляем томатную пасту, чеснок. Вливаем воду.Солим и перчим по вкусу. По желанию на этом этапе можно добавить любимые специи или сметану. Но я не добавляла.

Выкладываем в сковороду "гнёзда". Макаронные изделия должны быть покрыты водой чуть больше половины. 

Закрываем крышкой (обязательно) и готовим на среднем огне 30-35 минут до готовности макарон. В процессе по необходимости можно доливать воду. Следите за тем, чтобы низ не пригорел. 

Посыпаем зеленью.

Рекомендую такое блюдо есть сразу после приготовления и не оставлять на второй день, так как макароны слипаются и приобретают совсем другой вид и вкус.

Приятного аппетита!

 

крупы / макаронные изделия, Пошаговый рецепт

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить

Я в соцсетях

Insta Вк