Луковые блины по-корейски

Ингредиенты:

Мука 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Вода 1 стакан
Соевый соус 2 ст.л.
Лук зелёный 1 большой пучок
Морковь 1 шт.
Масло растительное для жарки


Приготовление:
Яйцо взболтать со стаканом холодной воды. Влить в муку. Добавить соевый соус, хорошо перемешать. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.

Морковь натереть на мелкой тёрке , добавить в тесто. Лук нарезать как вам нравится, но не особо мелко, добавить в тесто и перемешать.

Выкладывать тесто на прогретую сковороду (при необходимости распределяя ложкой тесто по всей площади сковороды) и жарить с двух сторон. Диаметр сковороды лучше взять поменьше, что бы проще было переворачивать блины.

Готовые блины нарезать квадратиками примерно 3х3 см и подавать с соевым соусом.

блины / оладьи / сырники, Корейская кухня

Поделитесь рецептом

Комментарии

Если вам понравился мой рецепт или статья, можете оставить комментарий.

Отправить
  • Настасья

    8 апреля 2018 г.
    Добрый вечер. Спасибо за рецепт! Готовится просто и очень быстро, к тому же вкусно, но у меня возникли некоторые сомнения по поводу пропорций. У вас в ингредиентах написано 0,5 ст воды, а в рецепте "Яйцо взболтать со стаканом холодной воды". В общем, я взяла полстакана и лепешки вышли довольно плотные. А может, дело в том, что теста много наливала. Добавила для вкуса еще корейский красный перец и черный молотый. Думаю, прикольно будет макать в чодян (острый соус).

    Изобретательная

    Здравствуйте. Да, воды 1 стакан. Спасибо за отзыв. Рада, что рецепт пришёлся вам по вкусу))
  • Ирина

    14 апреля 2020 г.
    Настя, приготовила сегодня эти лепёшки) очень вкусные. Спасибо за рецепт

Я в соцсетях

Insta Вк