Приготовление:
Яйцо взболтать со стаканом холодной воды. Влить в муку. Добавить соевый соус, хорошо перемешать. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.

Морковь натереть на мелкой тёрке , добавить в тесто. Лук нарезать как вам нравится, но не особо мелко, добавить в тесто и перемешать.

Выкладывать тесто на прогретую сковороду (при необходимости распределяя ложкой тесто по всей площади сковороды) и жарить с двух сторон. Диаметр сковороды лучше взять поменьше, что бы проще было переворачивать блины.

Готовые блины нарезать квадратиками примерно 3х3 см и подавать с соевым соусом.